野菜の鉄分を含有量で比較！料理のレシピを作る時の参考にしよう！

きくらげ、パセリ、ダイコン葉、小松菜、サラダ菜の鉄分含有量

きくらげ、パセリ、ダイコン葉、小松菜、サラダ菜を食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

きくらげ、パセリ、ダイコン葉、小松菜、サラダ菜の食品栄養成分一覧 NO.1
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
きくらげ	35.2	0	0.19	0.87	5	57.4
パセリ	7.5	1200	0.12	0.24	120	6.8
大根葉	3.1	650	0.09	0.16	53	4.0
小松菜	2.8	520	0.09	0.13	39	1.9
サラダ菜	2.4	360	0.06	0.13	14	1.8

ほうれん草、しそ、春菊、たか菜、えのき茸を食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

ほうれん草、しそ、春菊、たか菜、えのき茸の食品栄養成分一覧 NO.2
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
ほうれん草	2.0	700	0.11	0.20	35	2.8
しそ	1.7	1800	0.13	0.35	26	7.3
春菊	1.7	750	0.10	0.16	19	3.2
高菜	1.7	380	0.06	0.10	69	2.5
えのき茸	1.1	0	0.24	0.17	1	3.9

青梗菜、ブロッコリー、水菜、にんにく、アスパラガスを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

青梗菜、ブロッコリー、水菜、にんにく、アスパラガスの食品栄養成分一覧 NO.3
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
青梗菜	1.1	340	0.03	0.07	24	1.2
ブロッコリー	1.0	130	0.14	0.20	120	4.4
水菜	1.0	380	0.11	0.23	88	2.8
にんにく	0.8	0	0.19	0.07	10	5.7
アスパラ	0.7	63	0.14	0.15	15	1.8

ごぼう、なめこ、にら、カリフラワー、きぬさやを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

ごぼう、なめこ、にら、カリフラワー、きぬさやの食品栄養成分一覧 NO.4
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
ごぼう	0.7	0	0.05	0.04	3	5.7
なめこ	0.7	0	0.07	0.12	0	3.3
にら	0.7	590	0.06	0.13	19	2.8
カリフラワー	0.6	3	0.06	0.11	81	2.9
きぬさや	0.6	94	0.15	0.11	60	3.0

とうもろこし、おくら、カイワレ大根、かぼちゃ、ししとうを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

とうもろこし、おくら、カイワレ大根、かぼちゃ、ししとうの食品栄養成分一覧 NO.5
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
とうもろこし	0.6	14	0.12	0.09	6	2.8
おくら	0.5	110	0.09	0.09	11	5.0
かいわれ	0.5	310	0.08	0.13	47	1.9
かぼちゃ	0.5	120	0.07	0.06	16	2.8
ししとう	0.5	88	0.07	0.07	57	3.6

生姜、ズッキーニ、舞茸、もやし、レンコンを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

生姜、ズッキーニ、舞茸、もやし、レンコンの食品栄養成分一覧 NO.6
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
しょうが	0.5	1	0.03	0.02	2	2.1
ズッキーニ	0.5	53	0.05	0.05	20	1.3
マイタケ	0.5	0	0.25	0.49	0	2.7
もやし	0.5	0	0.09	0.07	5	2.3
レンコン	0.5	0	0.10	0.01	48	2.0

コーン、しめじ、たくあん、たけのこ、唐辛子を食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

コーン、しめじ、たくあん、たけのこ、唐辛子の食品栄養成分一覧 NO.7
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
コーン	0.4	10	0.03	0.05	2	3.3
しめじ	0.4	0	0.16	0.16	7	3.7
たくあん	0.4	0	0.21	0.01	53	3.5
竹の子	0.4	2	0.05	0.11	10	2.8
唐辛子	0.4	870	0.08	0.28	92	5.7

ゴーヤ、ピーマン、ミニトマト、ヤングコーン、エリンギを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

ゴーヤ、ピーマン、ミニトマト、ヤングコーン、エリンギの食品栄養成分一覧 NO.8
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
にがうり	0.4	35	0.05	0.07	76	2.6
ピーマン	0.4	67	0.03	0.03	76	2.3
ミニトマト	0.4	160	0.07	0.05	32	1.4
ヤングコーン	0.4	6	0.09	0.11	9	2.7
エリンギ	0.3	0	0.14	0.28	0	4.3

かぶ、キャベツ、きゅうり、しいたけ、なすびを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

かぶ、キャベツ、きゅうり、しいたけ、なすびの食品栄養成分一覧 NO.9
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
かぶ	0.3	0	0.03	0.03	19	1.5
キャベツ	0.3	8	0.04	0.03	41	1.8
きゅうり	0.3	55	0.03	0.03	14	1.1
椎茸	0.3	0	0.10	0.19	10	3.5
なすび	0.3	17	0.05	0.05	4	2.2

白菜、パプリカ、マッシュルーム、レタス、セロリを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

白菜、パプリカ、マッシュルーム、レタス、セロリの食品栄養成分一覧 NO.10
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
白菜	0.3	16	0.03	0.03	19	1.3
パプリカ	0.3	34	0.04	0.03	150	1.3
マッシュルーム	0.3	0	0.06	0.29	1	2.0
レタス	0.3	40	0.05	0.03	5	1.1
セロリ	0.2	7	0.03	0.03	7	1.5

大根、玉ねぎ、冬瓜、トマト、にんじん、ねぎを食材に使った0円でダイエットのメニューに高鉄分料理レシピの作り方に！

大根、玉ねぎ、冬瓜、トマト、にんじん、ねぎの食品栄養成分一覧 NO.11
食品名	鉄分	ビタミンA	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	食繊繊維
単位（可食部100gあたり）	mg	IU	mg	mg	mg	g
大根	0.2	0	0.02	0.01	12	1.4
玉ねぎ	0.2	0	0.03	0.01	8	1.6
冬瓜	0.2	0	0.01	0.01	39	1.3
トマト	0.2	90	0.05	0.02	15	1.0
にんじん	0.2	1500	0.05	0.04	4	2.8
ねぎ	0.2	2	0.04	0.04	11	2.2